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Mélanie – Biarritz

Mélanie – Biarritz

Mélanie Aubies Bordas Lou Lou Love

L’été dernier déjà nous avions soumis l’idée à Mélanie de La Vie Sauvage , photographe bourrée de talent dont l’univers esthétique nous a tout de suite séduit ET (oui, oui !) artiste culinaire d’un concept ultra gourmand qu’elle a crée de toutes pièces, Naked Lunch : des déjeuners sauvages, de la ‘bonne chère’, du local de saison dans son salon ! ………….. (reprise de souffle), de participer à notre rubrique ‘Learn The Language’ pour nous présenter son Biarritz à elle !

Convaincues que le mois de Juin est le meilleur moment pour vous parler de l’un de nos french spots balnéaires préférés (tellement de rigueur cet été) nous l’avions garder au chaud pour mieux vous régaler. So, à vos carnets de note, let’s Go : 

 

1/ Quels sont les trois mots qui décrivent le mieux pour vous Biarritz ? 

Racines !

Emerveillement perpétuel !

Emois ! 

 

2/ Quelle est votre saison préférée ? 

Ma saison préférée est, sans hésiter, l’été!!!
J’aime avoir chaud et être peu couverte.
C’est une saison insolente, insouciante et joyeuse ou la terre offre profusion de saveurs gorgées de soleil…
L’été est une Fête!
 
 

Photo Copyright La Vie Sauvage

 

3/ Une super adresse pour un petit déjeuner ?

Le petit déjeuner, ça se passe chez Miremont, dans un décor rococo qui n’a presque pas bougé depuis sa création.
Préférez la salle du bas et sa galerie de miroirs et optez pour une table toute proche de la grande baie vitrée qui donne sur la mer.

Photo Copyright La Vie Sauvage
pour Maison Monik

 

4/ Pour déjeuner ? 

Au déjeuner, on glisse doucement vers les Halles. Personnellement, j’adore grignoter, j’aime ce que les espagnols appellent les “raciones“,
des petits plats qui permettent de goûter plein de choses et dans plusieurs endroits.
 
Donc, je commencerai par une douzaine d’huîtres, quelques crevettes et une poignée de bulots chez les Nopal (L’Ecaillerie – Halle aux poissons)
pour ensuite déguster une délicieuse omelette à la truffe chez Balme (Grande Halle), pour finir j’irai commander une incroyable glace au chocolat chez Maison Dezamy! (autour des Halles)
 
 
 
Photo Copyright La Vie Sauvage

 

5/ Pour dîner

Pour un dîner arrosé de délicieux vins natures, on change de quartier direction le “Chéribibi” (quartier d’Espagne aussi appelé “bibi”)
un de mes incontournables!
 

 

6/ D’où est ce que l’on peut voir – d’après vous – la meilleure vue de Biarritz ? La plus authentique et la plus symbolique à vos yeux.

La vue la plus symbolique pour moi, car elle a vu naître bien des passions, c’est celle du plateau de l’Atalaye…




7/ Et si vous avez envie de prendre un verre ? De danser avec des amis ? 

Pour prendre un verre et danser, c’est à la Crampotte 30 qu’il faut descendre, dans le ravissant Vieux Port de Biarritz .
Le dimanche soir, en été, on y pousse les tables, on sort le BBQ et le collectif “Musique d’apéritif” s’installe aux platines.

 

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cecile fischer stay some days

Photo Copyright Crampotte 30

 

8/ Un endroit où prendre soin de vous ?

Dans l’océan sans aucun doute !

 

Photo Copyright La Vie Sauvage


9/ Là où tu te sens la plus libre ? La plus romantique ? La plus Toi ? 

 La Côte des Basques est mon lieu de prédilection depuis l’adolescence
Je trouve la vue sur la baie époustouflante et suis toujours pressée de la retrouver quand je rentre de voyage.
 
J’adore l’idée que le sable se recouvre complètement à marée haute. Seuls quelques irréductibles demeurent alors sur les marches de béton.
Elles m’évoquent et sont aussi sacrées que les “gats” au bord du Gange, avec leurs vies, leurs histoires, leurs figures.
 

10/ Votre endroit coup de coeur ?

 Mon endroit coup de coeur c’est le Carlina Lodge, un petit hôtel dans son jus 70’s dont toutes les chambres donnent sur l’océan, à perte de vue…
(Côte des Basques également) 
 
 

Salon-Carlina-Surf-Lodge

Photo Copyright Carlina Lodge

Thank you so much for sharing Mélanie Xx

 

Chromatic Lunch pour Ofr Paris by Naked Lunch 


 

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